La De’Longhi La Specialista Maestro EC9885.M est une machine expresso avec moulin intégré qui associe préparation manuelle, réglages assistés et recettes lactées automatiques. Ses technologies accompagnent la mouture, le tassage, la préinfusion et le contrôle de la température.
Huit recettes de café et de lait
La machine propose espresso, café, americano, Cold Brew, Espresso Cool, cappuccino, flat white et latte macchiato. La fonction My permet de personnaliser et d’enregistrer la longueur des recettes.
Sensor Grinding et Smart Tamping
Le système Sensor Grinding ajuste le dosage selon la finesse de mouture choisie. La station Smart Tamping applique le tassage à l’aide d’un levier. La préinfusion dynamique adapte ensuite l’humidification de la mouture à la dose préparée.
Deux solutions pour travailler le lait
La carafe LatteCrema prépare automatiquement la mousse pour les recettes programmées. La buse My LatteArt permet aussi de texturer le lait manuellement pour conserver le geste du barista.
Température et extraction à froid
Deux systèmes de chauffe indépendants gèrent le café et la vapeur. Cinq choix de température sont disponibles. La technologie Cold Extraction permet de préparer Cold Brew et Espresso Cool en quelques minutes selon le fabricant.
Caractéristiques principales
Huit recettes préenregistrées.
Moulin intégré et dosage Sensor Grinding.
Station de tassage assistée.
Carafe LatteCrema et buse vapeur manuelle.
Manomètre et écran numérique.
Corps inox.
Dimensions : 420 × 370 × 460 mm.
Poids net : 16 kg.
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