Moka Sidamo d’Éthiopie : fleurs et agrumes
Ce café originaire de la région de Sidamo en Éthiopie offre un profil puissant et aromatique. Ses notes florales et d’agrumes s’accompagnent d’une longue persistance en bouche.
Conseils de dégustation
Il constitue une piste pour les amateurs de cafés expressifs qui apprécient les nuances florales. Goûtez-le sans ajout avant de modifier vos réglages : une note d’agrume fait partie du profil annoncé et ne signifie pas, à elle seule, que l’extraction est ratée.
Format et conservation
Ce café est proposé en grains, en sachet de 1 kg. Moulinez la quantité nécessaire au moment de la préparation. Après ouverture, refermez soigneusement le sachet et gardez-le au sec, à l’abri de la chaleur et de la lumière.
Pour choisir votre café
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