La Bravilor Bonamat Bolero 21 est un distributeur professionnel de boissons chaudes instantanées équipé de deux bacs pour produits solubles. Selon les ingrédients et la programmation, il peut proposer du café, du café au lait, du cappuccino ou d’autres recettes prémélangées.
La référence 8.020.340.31002 possède trois sélections de boissons préprogrammées et modifiables, ainsi qu’un tirage d’eau chaude séparé. Le fabricant la recommande pour 35 à 60 utilisateurs, jusqu’à 160 tasses par jour.
Deux bacs pour composer plusieurs boissons chaudes
Les deux bacs de 1,3 litre accueillent des produits solubles tels que le café, le lait, le chocolat ou une préparation prémélangée. Les boissons disponibles dépendent des ingrédients choisis et de la programmation appliquée.
La Bolero 21 dispose d’une sortie boisson et d’un bol mixeur. Le tirage d’eau chaude séparé permet de préparer du thé ou d’autres boissons à infuser.
Trois sélections programmables sur écran tactile
L’écran tactile permet de configurer les trois sélections, l’intensité et la taille de la tasse. Trois doses peuvent être réglées de 3 cl à 1 litre, avec la possibilité de désactiver certains volumes. La température est réglable de 80 à 90 °C.
Le fabricant annonce une capacité de production de 30 litres par heure, avec un service en continu. La production réelle dépend de la recette, du volume sélectionné et de l’organisation du service.
Une machine compacte pour les espaces professionnels
Avec une largeur annoncée de 190 mm, la Bolero 21 s’intègre dans une salle de pause, un espace d’accueil ou un point de restauration. Ses matériaux associent l’acier inoxydable et des plastiques annoncés sans BPA par le fabricant.
Deux bacs à produits solubles de 1,3 litre chacun.
Un bol mixeur à revêtement antiadhérent.
Une chaudière isolée de 2 litres.
Une sortie boisson et une sortie d’eau chaude séparée.
Un égouttoir avec indicateur de trop-plein.
Raccordement, entretien et économie d’énergie
La Bolero 21 nécessite un raccordement eau 3/4 Gaz mâle 20/27, avec une pression indiquée de 1 bar, et une alimentation en 230 V. Vérifiez l’arrivée d’eau, la prise électrique et l’espace nécessaire au remplissage des bacs avant l’installation.
Le rinçage peut être lancé depuis l’écran. La machine dispose d’une signalisation d’entartrage, d’un programme automatique de détartrage, de compteurs journalier et total, ainsi que d’un mode économie d’énergie.
Caractéristiques techniques de la Bolero 21
Marque : Bravilor Bonamat.
Modèle : Bolero 21.
Référence fabricant : 8.020.340.31002.
Ingrédients : produits solubles.
Nombre de bacs : deux.
Capacité des bacs : 2 × 1,3 litre.
Nombre de bols mixeurs : un.
Nombre de sorties boissons : une.
Sortie d’eau chaude séparée : oui.
Nombre de sélections programmables : trois.
Volumes réglables : trois doses, de 3 cl à 1 litre.
Capacité horaire annoncée : 30 litres.
Utilisateurs recommandés : 35 à 60.
Volume quotidien recommandé : jusqu’à 160 tasses.
Hauteur sous tirage : 120 mm.
Raccordement à l’eau : obligatoire.
Pression d’eau indiquée : 1 bar.
Alimentation électrique : 230 V, 50/60 Hz.
Puissance : 2 230 W.
Dimensions indiquées : 190 × 440 × 590 mm.
Créer votre espace boissons avec Cafés Monika
Le choix des deux produits solubles détermine les recettes proposées par la machine. Notre équipe Cafés Monika dédiée aux professionnels peut vous accompagner dans la configuration de l’offre et le choix de l’équipement.
Pour dimensionner votre installation, précisez le nombre d’utilisateurs, les boissons souhaitées et le rythme du service. Les consommables et accessoires sont à définir séparément selon votre projet.